Голосование

Вы обычно покупаете:




Подписаться на новости





Decor Fabric
Оценить

Набор для карвинга

Набор для карвинга
  • Артикул:  co-karving-00
Уточняйте наличие
Цена:250 руб.

Материал: нержавеющая сталь, пластик

Цвет: черный, серебристый

Упаковка: картонная коробка

 

 В нашем интернет-магазине Вы можете купить Набор для карвинга с доставкой по Санкт - Петербургу или с отправкой почтой по России. Заказать самовывоз из магазина в СПб.

 

Зачастую, заказывая в кафе или ресторанах различные блюда, содержащие в себе овощи, мы то и дело удивляемся, как повара умудряются так изыскано нарезать овощи и фрукты. Секрет прост: они используют ножи для карвинга. Само по себе понятие карвинга уходит своими корнями в Юго-Восточную азию, а именно в Тайланд. В тех краях пользуются ножами для карвинга почти во всех точках общественного питания. Нередко тайские повара даже меряются силами в том, насколько виртуозно они могут владеть ножами для карвинга.


В Юго-восточной Азии искусство карвинга по овощам и фруктам является вековой традицией. Мастерство обращения с фигурными ножами издревле передается по наследству. Техника карвинга в разных странах может существенно отличаться. Японская техника очень схожа с китайской. Это находит отражение в фигурно вырезанных из овощей и фруктов изображений животных, растений и иероглифов. Мастера работают с широким рядом ножей для карвинга.


Они исполняют свои украшения, используя, в основном, тайские ножи для карвинга в сочетании с различными резцами. Кулинарные традиции Таиланда богаты изяществом и фантазией. Гораздо легче обучиться китайской технике, в которой используются формочки, трафареты и выемки. Однако тайская техника считается более изысканной и утонченной. И столь серьезные произведения кулинарного искусства можно творить лишь с помощью тайской ручной работы резцами и ножами. Карвинг в наши дни притягивает как профессионалов, так и любителей. 

 

Карвинг в Европе. Принцпиального отличия между азиатским и европейским карвингом нет. Техника абсолютно та же. Ножи для карвинга используются аналогичные. Разница лишь в материалах. Европейцы используют кабачки, баклажаны, перцы и редис. Азиаты, как правило,в качестве материала выбирают корень таро, дыню и папайю.

 

История карвинга в нашей стране началась совсем недавно. Еще 20 лет назад такого понятия как карвинг на территории бывшего СССР не существовало в обиходе. На сегодняшний же день, почти любой набор для карвинга купить можно достаточно свободно. Издано огромное количество литературы на эту тему, и многие наши соотечественники уже весьма искусно владеют этим древним мастерством.



Вы можете увидеть как работает набор для карвинга в этом видео:


Передайте ссылку другу: Набор для карвинга 

  http://www.decorfabric.ru/product/nabor-dlja-karvinga/


Информацию по доставке можете прочитать в разделе -  Доставка и самовывоз.
Если вы впервые на страницах нашего интернет магазина, помощь в оформлении заказа вы можете получить в разделе - Как сделать заказ?
Во избежании недоразумений уточняйте информацию у наших менеджеров либо при возможности приезжайте к нам в магазин - Контакты.


« Предыдущий товар Нож лопатка для торта Magisso Cake Server | Лапшерезка ручная Bekker BK-5200 Следующий товар »